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Cesto composto da alcuni dei prodotti della linea Garronese Veneta per una serata di degustazione.
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Cesto Gourmet
Cesto composto da alcuni dei prodotti della linea Garronese Veneta per una serata di degustazione.
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La composizione di questo cesto è studiata per una serata di degustazione per 4/6 persone. Tuttavia può essere lo spunto per assaggiare nella settimana i prodotti della Garronese Veneta.
Se decidete di fare una degustazione dei prodotti, elencheremo in sucessione, come secondo noi dovranno essere assaggiati i prodotti, partendo dai più delicati al palato fino a giungere ai più forti aromaticamente.
Come antipasto in sequenza assaggiate la battuta al coltello, poi la bresaola ed infine gli sfilacci di manzo.
L'assaggio della carne sarà in primis con la costata, seguita dagli hamburger , wurstel ed infine lo spezzatino.
Costata con osso di Garronese Veneta. Altezza della costata di circa 1.8/2 centimetri del peso minimo garantito di 500 grammi l'una. Confezionata e vendivile singolarmente.
Carne macinata da tagli di Garronese Veneta al naturale senza aggiunta di sale e aromi.
Da tagli con tessuto connettivo, adatti a cotture lente come campanello, copertina di spalla, muscolo per una quantità di 500 grammi a confezione.
Scelta da Mastro Macellaio fra tanti pezzi di carne per tenerezza, fibra e profumi.
Carne essicata, affumicata e sfilacciata di Garronese Veneta Venduti in confezione in ATM da 100 grammi circa.
Carne speziata e stagionata a crudo
Wurstel secondo l'antica ricetta tedesca, made in Italy, senza pelle e gluten free. Una confezione da 250 grammi, 2 wurstel (125 grammi l'uno circa)