Macinato Misto Garronese Veneta e suino 80/20

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Selezione carni magre di scottona e pancetta di suino , nella proporzione di 80 per cento carni magre di Garronese veneta e 20 per cento di pancetta mista di suino. Confezione da 1 kilogrammo

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13,50 € tasse incl.

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Dalla selezione di carni magre di scottona Garronese Veneta tritata per 80 % e con l'aggiunta di pancetta di suino per il restante 20 % si ottiene un macinato misto equilibrato nelle calorie e anche nel gusto . 

Ottimo per ragout o come base per pasticci alla bolognese, non disdegna neppure essere mangiato da solo con un tozzo di pane.

La scelta per esaltarne le sue caratteristiche è di cucinarlo solo con olio di oliva extravergine e con l'aggiunta di moderata vellutata di salsa di pomodoro, sale quanto basta . A seconda del gusto aggiungere se volete pepe o altri aromi naturali.