Macinato di Garronese Veneta

Dalla selezione di tagli magri con un colore rosso tendente al rosa, macinato con una piastra da 3.5 millimetri due volte, evitando che la carne si scaldi e perda oltre che in caratteristiche organolettiche tipiche , anche in aromi e sapori .

Ottimo da impiegare per ragout di solo manzo , magrissimo anche per polpette addizionate di uova e pangrattato o al naturale con un pizzico di sale. Fantastiche queste ultime se cotte al barbeque o alle braci, molto veloci in cottura possono essere servite come apricena.

Per chi gli Hamburger preferisce farli in casa, il macinato di Garronese Veneta è la soluzioneottimale.