Girello per Carpaccio...
Prezzo
13,00 €
controllata e certificata!
“Non è un bovino facile da allevare ma ha una carne pregiata in quanto è costituita da fibre muscolari molto sottili, che le conferiscono tenerezza in più produce un grasso bianco-candido in porzioni distinte dal muscolo cosicché la carne che ne deriva si presenta magra e contornata dal bianco. Inoltre hanno un’ossatura molto sottile che aumenta la resa del prodotto”.
Spesa Famiglia. E' composta da prodotti della Garronese Veneta per variare il menu delle settimane a base di carne.